MHP HUB

Pregled Kalkulatori Kvizovi USKORO Vodiči USKORO Predlošci USKORO

MHP HUB · Proizvodnja, ambalaža i proizvod

Skaliranje recepture

Izračunajte koliko svakog sastojka treba za seriju koju planirate i koliko stoji serija – ukupno i po jedinici.

Saznaj više o alatu

Receptura je napisana za jednu količinu, a proizvodite drugu. Računica mora pratiti seriju.

Unos

Receptura daje Koliko jedinica daje receptura kakvu imate: komada, porcija ili kilograma.

Ciljana serija Koliko jedinica želite proizvesti, u istoj jedinici.

Sastojci

Sastojak 1

Naziv opcionalno Naziv sastojka, samo za vaš pregled.

Količina u recepturi Količina sastojka u recepturi.

Jedinica opcionalno Oznaka jedinice (g, kg, l, kom). Alat ne pretvara jedinice.

Cijena po jedinici opcionalno Cijena sastojka po istoj jedinici kao količina, bez PDV-a.

€

Sastojak 2

Naziv opcionalno Naziv sastojka, samo za vaš pregled.

Količina u recepturi Količina sastojka u recepturi.

Jedinica opcionalno Oznaka jedinice (g, kg, l, kom). Alat ne pretvara jedinice.

Cijena po jedinici opcionalno Cijena sastojka po istoj jedinici kao količina, bez PDV-a.

€

Sastojak 3

Naziv opcionalno Naziv sastojka, samo za vaš pregled.

Količina u recepturi Količina sastojka u recepturi.

Jedinica opcionalno Oznaka jedinice (g, kg, l, kom). Alat ne pretvara jedinice.

Cijena po jedinici opcionalno Cijena sastojka po istoj jedinici kao količina, bez PDV-a.

€

Sastojak 4

Naziv opcionalno Naziv sastojka, samo za vaš pregled.

Količina u recepturi Količina sastojka u recepturi.

Jedinica opcionalno Oznaka jedinice (g, kg, l, kom). Alat ne pretvara jedinice.

Cijena po jedinici opcionalno Cijena sastojka po istoj jedinici kao količina, bez PDV-a.

€

Sastojak 5

Naziv opcionalno Naziv sastojka, samo za vaš pregled.

Količina u recepturi Količina sastojka u recepturi.

Jedinica opcionalno Oznaka jedinice (g, kg, l, kom). Alat ne pretvara jedinice.

Cijena po jedinici opcionalno Cijena sastojka po istoj jedinici kao količina, bez PDV-a.

€

Sastojak 6

Naziv opcionalno Naziv sastojka, samo za vaš pregled.

Količina u recepturi Količina sastojka u recepturi.

Jedinica opcionalno Oznaka jedinice (g, kg, l, kom). Alat ne pretvara jedinice.

Cijena po jedinici opcionalno Cijena sastojka po istoj jedinici kao količina, bez PDV-a.

€

Sastojak 7

Naziv opcionalno Naziv sastojka, samo za vaš pregled.

Količina u recepturi Količina sastojka u recepturi.

Jedinica opcionalno Oznaka jedinice (g, kg, l, kom). Alat ne pretvara jedinice.

Cijena po jedinici opcionalno Cijena sastojka po istoj jedinici kao količina, bez PDV-a.

€

Sastojak 8

Naziv opcionalno Naziv sastojka, samo za vaš pregled.

Količina u recepturi Količina sastojka u recepturi.

Jedinica opcionalno Oznaka jedinice (g, kg, l, kom). Alat ne pretvara jedinice.

Cijena po jedinici opcionalno Cijena sastojka po istoj jedinici kao količina, bez PDV-a.

€

Sastojak 9

Naziv opcionalno Naziv sastojka, samo za vaš pregled.

Količina u recepturi Količina sastojka u recepturi.

Jedinica opcionalno Oznaka jedinice (g, kg, l, kom). Alat ne pretvara jedinice.

Cijena po jedinici opcionalno Cijena sastojka po istoj jedinici kao količina, bez PDV-a.

€

Sastojak 10

Naziv opcionalno Naziv sastojka, samo za vaš pregled.

Količina u recepturi Količina sastojka u recepturi.

Jedinica opcionalno Oznaka jedinice (g, kg, l, kom). Alat ne pretvara jedinice.

Cijena po jedinici opcionalno Cijena sastojka po istoj jedinici kao količina, bez PDV-a.

€

Faktor skaliranja = ciljana serija ÷ količina koju daje receptura. Količinu i cijenu sastojka upišite u istoj jedinici.

Vaš rezultat

Unesite recepturu, ciljanu seriju i barem jedan sastojak te kliknite „Izračunaj”.

Trošak serije0

Faktor skaliranja –

Izračun je informativan i temelji se na unesenim podacima. Skaliranje je linearno – začine, vrijeme obrade i gubitke pri većoj seriji provjerite probnom proizvodnjom.

Što računa ovaj kalkulator?

Kalkulator preračunava recepturu s do 10 sastojaka na zadanu veličinu serije. Daje količinu svakog sastojka za seriju i, uz cijene sastojaka, trošak po sastojku, trošak cijele serije i trošak po jedinici.

Kada koristiti kalkulator?

Koristite ga kada:

prelazite s probne recepture na proizvodnu seriju
planirate nabavu sastojaka za narudžbu
računate trošak sirovina za seriju zadane veličine
smanjujete recepturu za probu ili uzorke

Kako se računa?

Faktor skaliranja = ciljana serija ÷ količina koju daje receptura. Količina sastojka u seriji = količina u recepturi × faktor. Trošak serije = zbroj (količina sastojka u seriji × cijena po jedinici). Trošak po jedinici = trošak serije ÷ ciljana serija.

Receptura za 10 jedinica, serija 250 → faktor 25. Brašno 1 kg postaje 25 kg, šećer 0,25 kg postaje 6,25 kg, maslac 0,4 kg postaje 10 kg, jaja 4 kom postaju 100 kom.

Uz cijene sastojaka serija stoji 155,00 €, odnosno 0,62 € po jedinici.

Najčešća greška

Najčešća greška je miješati jedinice – količinu u gramima, a cijenu po kilogramu. Tada je trošak tisuću puta veći ili manji. Količinu i cijenu sastojka uvijek upišite u istoj jedinici.

Put odluke

Gdje se nalazite u planiranju proizvodnje

Trošak jedne jedinice poznat je iz recepture. Proizvodnja, međutim, ne radi jednu jedinicu, nego seriju. Izračun pokazuje koliko svakog sastojka treba i koliko stoji serija. Tek s tom brojkom ima smisla planirati nabavu i veličinu serije.

Prelazite s recepture na proizvodnju?

Ako planirate veće serije, možemo zajedno proći recepturu, nabavu sastojaka i trošak po jedinici.

Besplatne konzultacije

MHP HUB · ONLINE mhp.hr Područja Kontakt Privatnost © 2026 MHP Alimentum Trade d.o.o.