Kalo, rasip i lom
Izračunajte koliko gubici u skladištu, transportu i prodaji povećavaju stvarni trošak svake prodane jedinice.
Saznaj više o alatuRoba koja se izgubi i dalje je plaćena – njezin trošak nose jedinice koje prodate.
Unos
Vaš rezultat
Unesite trošak po jedinici i gubitak te kliknite „Izračunaj”.
Što računa ovaj kalkulator?
Kalkulator računa stvarni trošak po prodanoj jedinici kada se dio robe izgubi – sušenjem, rasipom, lomom ili istekom roka. Uz količinu daje broj i vrijednost izgubljenih jedinica, a uz prodajnu cijenu maržu prije i poslije gubitka.
Kada koristiti kalkulator?
Koristite ga kada:
- računate cijenu robe koja gubi masu ili se lomi
- postavljate normalan gubitak u cijeni koštanja
- provjeravate je li marža dovoljna uz gubitke u transportu i na polici
- procjenjujete koliko vrijedi gubitak u razdoblju
Kako se računa?
Trošak po prodanoj jedinici = trošak po jedinici ÷ (1 − gubitak). Vrijednost gubitka = količina × gubitak × trošak po jedinici. Marža uz gubitak = (prodajna cijena − trošak po prodanoj jedinici) ÷ prodajna cijena × 100.
Trošak 2,40 €, gubitak 4 %, 5.000 jedinica → prodaje se 4.800 jedinica, a svaka stvarno košta 2,50 €.
Izgubljeno je 200 jedinica, u vrijednosti 480,00 €. Uz cijenu 3,20 € marža pada s 25,0 % na 21,9 %.
Najčešća greška
Najčešća greška je gubitak dodati na trošak umjesto da se trošak podijeli. Uz 20 % gubitka trošak ne raste za 20 %, nego za 25 % – jer cijeli trošak nose samo jedinice koje prodate. Što je gubitak veći, to je razlika veća.
Gdje se nalazite u kalkulaciji cijene
- 1Food cost i prinos
- 2Cijena koštanja
- 3Marža i markup
- 4Kalo, rasip i lom
Cijena izračunata na papiru pretpostavlja da se proda sve što je zaprimljeno. U praksi dio robe izgubi masu, razbije se ili istekne. Taj trošak ne nestaje – raspoređuje se na jedinice koje prodate. Ovdje vidite koliko gubitak stvarno diže trošak i koliko marže ostaje. Tek s tom brojkom cijena izdrži stvarnost skladišta i police.
Znate li koliko vas stvarno košta gubitak?
Ako gubici u skladištu, transportu ili na polici rastu, možemo zajedno pogledati gdje nastaju i koliko utječu na vašu cijenu.